リックス日記　〜Ｗ家の日常〜

昨日はへんおじ仕事にくっついていき、現場監督のリックス。なんだかんだと昼前から夕方まで。

帰り道ガソリン入れて、車のワイパー不具合を見てもらいに三菱のお店へ。
まさかお店の中に入れてもらえるとは思わずビックリ！


今日は朝からマッタリと。

お昼も食べ終わったので食休みをしたら、へんおじ長靴買いにお出掛けしましょっかね？

勿論最終目的地はいつものとこでしょうね。

2012年もはや3日目です。あぶーです。
今年も順調に肥えてます。

年末は30日午後にヘンオジの除雪仕事が終了してから本格的にお休みに入りました。　
大晦日は午前中に年賀状とへんおじブログ書き。午後過ぎてから須賀川の屋内ドッグランへラストラン。
他のドッグランでは匂い取りが忙しいリックスですが、Buddyはホームドッグランなのか？お友達とも遊べるしとっても楽しそう。
帰って来て頂いたお蕎麦をゆで天ぷらだけ揚げて年越しの膳でした。

明けて2012年。初詣でさざえ堂の龍に祈願してへんおじ実家へ。甥っ子夫婦と姪に会ってきました。
昨日は箱根駅伝で柏原の力走をみて元気をもらいました。
あとは寝正月


今年のお正月は何だかお正月気分がでない。
いつもはあるお刺身も今まではちょっと高くても年越しだしっと奮発していましたが、お客様の弟もいないので無くてもいっかと割愛してしまいました。お酒だけはたっぷりありましたけどね。

なにはともあれ、本年もリックス家一同をよろしくお願いいたします。

　いつもながら忙しなく過ぎていく毎日を過しています。

　月初めのグループ展が終わり、気が抜けないうちにと開かれた打上会で自慢の（？）飛ぶ８センチ餃子を披露しました。
皆さんお料理上手な人たちの中で私の餃子なんておこがましいところですが、絶対他の人が作らないであろう大きさってのが唯一の自慢です。
味はともかくものめずらしさで勝負です。

　オリオリさんにレシピをと言われていましたので、レシピなんていうものではありませんが材料を載せたいと思います。

☆餃子の皮（本当は48枚分、薄く伸ばしてくださいね。我が家では24枚にしかなりません）
　
　・薄力粉―２００グラム
　・水　　―１００ミリリットル

　ボールに上記の２つを入れただこねるだけ。まとまったらボールにラップをし、今時期だとコタツの中でちょっと休んでてもらいます。

☆中の餡

　・キャベツ―適当量
　（今時期は畑で取れた白菜、キャベツより水分もあるし柔らかいのでオススメです）

　・にら　　―いちわ（お好きな方はもっとたくさんどうぞ）

　・ひき肉　―適量（お財布に余裕のあるときはたくさん、ないときはそれなりにしか入ってません）

　・にんにく―通常は３カケくらい（がっちりどうぞ）

　・塩・胡椒・ごま油―もちろん適量（爆）

　
上記の材料を良く混ぜ合わせるだけ。
書いてたらいかに適当に作ってるかがバレバレですね（笑）

　コタツで寝かせていた皮を取り出し２４等分にし、片栗粉をまぶしながら伸ばしていく。
本当のレシピでは４８枚分、私の技術じゃ半分量しかできないので必然的に一枚の大きさが大きくなっていますのです。でも、一枚が大きくて厚いのでキャベツや白菜の切り方は粗ミジンよりだいぶ大きくても大丈夫なのです。そこも気に入ってるところです。

　皮ができたら餡を包みます。一個の餃子に入る餡の量はおよぞカレースプーン１つちょい。かなりのボリュームです。どんどん包んでいきましょう。

　で、焼くのは卓上コンロとフライパン、焼きながら食べます。

と、こんなところです。


　今回の８センチ餃子のご披露はリップママ宅のお引越しお見送り餃子となりました。
春先にフィービー家を送り出したときにも餃子だったので、なんとなく一抹の寂しさがありますが、それぞれ新しい道を進んでゆける勢いにちょっとやきもちもあったりして・・・

　そんなちょっとセンチメンタルになる間もなく、次の日は待望のスピッツのコンサートでした。・・・・

いまさら言うまでもなく６曲歌って途中中止。でもへんおじの人生の転機になった「ロビンソン」を聞くことができて嬉しかったです。
昨日になってスピッツ側からのお知らせで来年２月１日（水）に振り替え公演が行われるということでした。
チケット予約の電話をしてからなんと、ほぼ足掛け一年ですので楽しみに待ちたいと思います。

　あと一週間でクリスマス。
特別なことはないと思うけれど、リックスとへんおじと３人で過すことでしょう。

　とてもブログとは呼べないような中途半端な私のこのスペースですが、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（見てるのは関係者だけだろうな（笑））
イベントのお知らせをいたします。

　今週末12月2日（金）から12月4日（日）に会津美里町のカフェ　yuinobaさんにて第4回目のグループ展を開催いたします。



昨日書いた記事が途中で切れてしまいました。

私も去年のエゴマ油に加えてあ、麻紐バッグ２こと花結びバッグ１つを出すことにしました。
・・・が、花結びに関してはお師匠さまにだめ出しをしてもらって来ましたので（爆）
修正して頑張って出したいと思います。

検診で胃カメラ飲みます。

へんおじには「とうとうそんなものまで食うのか。」っと笑われましたが、人間うん十年生きてると、段々ガタがくるものですからね。

鼻から胃カメラ…
頑張ります。